Полосный стейк

Полосный стейк — вид вырезки из говядины. Международно он называется клаб стейк

Стейк

Стейк — кусок мяса, который вырезали из мяса животных или крупной рыбы

Самый длинный шашлык

Шашлык длиной 112 374 м приготовили китайские и русские повара на фестивале в городе Суйфэньхэ

Пармская ветчина

Прошутто — сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма

Мраморное мясо

Мраморность мяса – это следствие естественного свойства организма накапливать жир между мышечных волокон.

Филе миньон

В США, центральный и самый большой кусок вырезки часто продается как филе миньон в супермаркетах и ​​ресторанах

Сало

Сало всегда было важным ингредиентом для приготовления пищи и выпечки в культурах, где свинина является важным диетическим пунктом.

Печень в кулинарии

В мировой кулинарии история печень пережила не одну революцию.

Говядина

Говядина – мясо крупного рогатого скота, которое является самым популярным в мире.

Стейк Санта-Мария

Стейк Санта-Мария региональная кулинарная традиция в долине Санта-Мария в Санта-Барбаре