e 353
Мета-винная кислота E353

При попадании внутрь пищевая добавка расщепляется до винной кислоты. Побочных эффектов в используемой концентрации не наблюдается, и поэтому она считается безопасной.

e336-1
Тартрат калия Е336

Добавка разрешена к использованию в пищевой промышленности в большинстве стран

e 343
Фосфат магния Е343

Получают фосфат магния при взаимодействии фосфорной кислоты с карбонатом или гидроксидом магния.

e331
Цитрат натрия Е331

Е331 используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока

e326
Лактат калия Е326

Лактат калия также используется в качестве огнетушащего средства в огнетушителях First Alert Tundra.

E 368
Фумарат аммония Е368

Е368 может применяться в качестве химического разрыхлителя теста (химический аналог дрожжей) и регулятора кислотности.

e391
Фитиновая кислота Е391

В медицине фитиновая кислота является промежуточным веществом в синтезе некоторых лекарств, помогающих при заболеваниях нервной системы и печени.

e 334
Винная кислота Е334

Винная кислота также имеет несколько применений в промышленности

e 351
Малат калия Е351

Малат калия не имеет разрешения для использования в пищевой промышленности, так как не прошел или находится в процессе прохождения необходимых тестов и испытаний

e 341
Ортофосфат кальция Е341

Фосфаты кальция содержатся в молоке