Антиоксиданты
Лецитин можно легко извлечь химическим (используя смесь гексана, этанола, ацетона, петролейного эфира, бензола и т. д.)
Бутилированный гидрокситолуол, по непроверенным данным, имеет антивирусный эффект
Е389 является производной Е388 и синтезируется в ходе реакции тиодипропионитрила с лаурилсульфатом алкоголя.
Лимонная кислота существует в больших количествах в различных фруктах и овощах, в первую очередь в цитрусовых
Лактат калия также используется в качестве огнетушащего средства в огнетушителях First Alert Tundra.
Небольшое, но существенное количество адипиновой кислоты используют в качестве пищевого ароматизатора и гелеобразующего
Е368 может применяться в качестве химического разрыхлителя теста (химический аналог дрожжей) и регулятора кислотности.
