e 310
Пропилгаллат Е310

Пропилгаллат расщепляется в кишечнике, большая часть галловой кислоты выделяется с мочой в виде метилпроизводного

Е359
Адипат аммония Е359

Адипат аммония — динатриевая соль гександиовой кислоты. Безвреден при соблюдении допустимой суточной нормы

e385
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия Е385

Е385 обладает достаточно низкой токсичностью. Смертельная доза для крыс составляет около 2 г на кг массы тела. В организме человека практически не усваивается

e366
Фумарат калия Е366

Фумарат калия как участник цикла лимонной кислоты встречается в каждой живой клетке. Клетки человеческого организма образуют и выделяют ежедневно около 1 кг фумаровой кислоты.

Е365
Адипат натрия Е356

Е356 присутствует в списке утвержденных евросоюзом пищевых добавок. Но его использование на данный момент запрещено

e 343
Фосфат магния Е343

Получают фосфат магния при взаимодействии фосфорной кислоты с карбонатом или гидроксидом магния.

e 322
Лецитин Е322

Лецитин можно легко извлечь химическим (используя смесь гексана, этанола, ацетона, петролейного эфира, бензола и т. д.)

e379
Оксистеарин Е397

Е387 добавляют к пищевым жирам и маслам в качестве антивспенивателя и для предотвращения кристаллизации, в количестве 50-100 мг/кг.

E 370
Гептонолактон Е370

Гептонолактон — пищевая добавка группы антиоксиданты, выступает в роли регулятора кислотности. В качестве пищевой добавки имеет номер Е370

e 316
Эриторбат натрия Е316

Эриторбат натрия замедляет процессы окисления органических соединений в продуктах питания