e 231
Орто-фенилфенол Е231

Основное применение Е231 — сельскохозяйственный фунгицид

e 263
Ацетат кальция Е263

Ацетат кальция может применяться как регулятор кислотности, уплотнитель растительных тканей

e 260
Кислота уксусная Е260

Уксусная кислота является одной из самых простых карбоновых кислот

e 213
Бензоат кальция Е213

Бензоат кальция относится к группе консервирующих веществ, которые продлевают срок хранения продуктов питания

e 211
Бензоат натрия Е211

Бензоат натрия оказывает подавляющее воздействие на уровень активности ферментов в микробных клетках

e 221
Сульфит натрия E221

Сульфит натрия применяют для обработки сухофруктов, фруктов дольками, полуфабрикатов пирогов, вишневых ликеров

e 264
Ацетат аммония Е264

Ацетат аммония может применяться в качестве химического разрыхлителя теста

e 252
Нитрат калия Е252

Нитрат калия был ингредиентом для консервации соленого мяса со времен средневековья

e 222
Бисульфит натрия Е222

Бисульфит натрия используется для предотвращения потемнения и размножения микробов во фруктах.

e 210
Бензойная кислота Е210

Бензойная кислота была обнаружена в шестнадцатом веке