e 251
Нитрат натрия Е251

Нитрат натрия представляет собой белый твердый продукт, который очень хорошо растворим в воде

e 222
Бисульфит натрия Е222

Бисульфит натрия используется для предотвращения потемнения и размножения микробов во фруктах.

e 282
Пропаноат кальция Е282

Пропаноат кальция используется в хлебобулочных изделиях в качестве ингибитора плесени

e 220
Двуокись серы E220

Диоксид серы иногда используется в качестве консерванта для сушеных абрикосов

e 221
Сульфит натрия E221

Сульфит натрия применяют для обработки сухофруктов, фруктов дольками, полуфабрикатов пирогов, вишневых ликеров

e 203
Сорбат кальция Е203

Суточная норма не более 25мг на 1кг веса.

e 297
Фумаровая кислота Е297

Фумаровая кислота используется в пищевой промышленности с 1946го года

e296
Яблочная кислота Е296

Яблочная кислота впервые была выделена из яблочного сока Карлом Вильгельмом Шееле в 1785 году

e 285
Бура Е285

Бура встречается в природе в эвапоритовых депозитах

e 211
Бензоат натрия Е211

Бензоат натрия оказывает подавляющее воздействие на уровень активности ферментов в микробных клетках