Консерванты
Добавка Е266 имеет относительно низкую константу диссоциации и потому достаточно эффективна в области высоких рН
Гидросульфит калия успешно применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта при производстве овощных и фруктовых продуктов
С 2008го года добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов»
Пропаноат кальция используется в хлебобулочных изделиях в качестве ингибитора плесени
Сульфит натрия применяют для обработки сухофруктов, фруктов дольками, полуфабрикатов пирогов, вишневых ликеров
Нитрат натрия представляет собой белый твердый продукт, который очень хорошо растворим в воде
Метабисульфит калия иногда используется в пивоваренной промышленности для ингибирования роста диких дрожжей, бактерий и грибков
Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.
