Сорбиновая кислота Е200

Сорбиновая кислота была выделена в 1859 году путем перегонки масла рябины ученым А.В. фон Хофманном

Метабисульфит натрия Е223

В пищевой промышленности метабисульфит натрия используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива

Бензойная кислота Е210

Бензойная кислота была обнаружена в шестнадцатом веке

Бисульфит натрия Е222

Бисульфит натрия используется для предотвращения потемнения и размножения микробов во фруктах.

Формиат кальция Е238

Формиат кальция является сильным гидрофилом, что позволяет применять его в качестве водо отъёмного вещества

Двуокись серы E220

Диоксид серы иногда используется в качестве консерванта для сушеных абрикосов

Метабисульфит калия Е224

Метабисульфит калия иногда используется в пивоваренной промышленности для ингибирования роста диких дрожжей, бактерий и грибков

Бифенил Е230

Е230 используется для сохранения товарного вида фруктов и ягод при транспортировке

Пропионат калия Е283

Основной вред пищевого консерванта заключается в химическом составе соединения

Низин
Низин Е234

Допустимое суточное потребление до 33000 единиц / кг массы тела