e 261
Ацетат калия Е261

Получают ацетат калия взаимодействием карбоната калия с уксусной кислотой

e 232
Орто-фенилфенола натриевая соль Е232

Максимально-допустимая дневная норма потребления добавки составляет 0,2 мг/кг массы тела.

e 212
Бензоат калия Е212

Бензоат калия также используется в качестве свистящего элемента во многих фейерверках

e 283
Пропионат калия Е283

Основной вред пищевого консерванта заключается в химическом составе соединения

e 200
Сорбиновая кислота Е200

Сорбиновая кислота была выделена в 1859 году путем перегонки масла рябины ученым А.В. фон Хофманном

e 297
Фумаровая кислота Е297

Фумаровая кислота используется в пищевой промышленности с 1946го года

e 219
Метилпарабен натрия Е219

Допустимое суточное потребление 10 мг/кг веса тела

e 231
Орто-фенилфенол Е231

Основное применение Е231 — сельскохозяйственный фунгицид

e 236
Муравьиная кислота Е236

Соли и эфиры муравьиной кислоты называют формиатами

e 222
Бисульфит натрия Е222

Бисульфит натрия используется для предотвращения потемнения и размножения микробов во фруктах.