Борная кислота Е284

Борная кислота используется как консервант при изготовлении масла и маргарина.

Бисульфит кальция Е227

В пищевой промышленности бисульфит кальция применяется как консервант в продуктах из картофеля

Бензойная кислота Е210

Бензойная кислота была обнаружена в шестнадцатом веке

Орто-фенилфенола натриевая соль Е232

Максимально-допустимая дневная норма потребления добавки составляет 0,2 мг/кг массы тела.

Метабисульфит калия Е224

Метабисульфит калия иногда используется в пивоваренной промышленности для ингибирования роста диких дрожжей, бактерий и грибков

Яблочная кислота Е296

Яблочная кислота впервые была выделена из яблочного сока Карлом Вильгельмом Шееле в 1785 году

Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир Е217

Е217 получают синтетическим путем. Химическая формула — C10H11O3Na

Cульфит калия Е225

Добавка Е225 — растворимое в воде белое вещество, кристаллы которого имеют моноклеидную структуру

Нитрит натрия Е250

Промышленное использование нитрита натрия началось в 1906 году

Дегидроуксусная кислота Е265

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.