Консерванты
Нитрат натрия представляет собой белый твердый продукт, который очень хорошо растворим в воде
Углекислый газ был одним из первых газов, которые были описаны в качестве вещества, отличного от воздуха
Добавка Е225 — растворимое в воде белое вещество, кристаллы которого имеют моноклеидную структуру
Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.
Яблочная кислота впервые была выделена из яблочного сока Карлом Вильгельмом Шееле в 1785 году
В пищевой промышленности метабисульфит натрия используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива
Пропаноат кальция используется в хлебобулочных изделиях в качестве ингибитора плесени
Гидросульфит калия успешно применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта при производстве овощных и фруктовых продуктов
