e 162
Бетанин Е162

Цвет бетанина зависит от кислотности — от ярко красного до сине-фиолетового при повышении pH

e412
Гуаровая камедь Е412

Е412 используется в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов

e 262
Ацетат натрия Е262

В пищевой промышленности ацетат натрия используется при консервировании овощей и фруктов

e335
Тартрат натрия Е335

При разумном употреблении в пищу, вреда для здоровья не представляет

e304
Аскорбилпальмитат Е304

Аскорбилпальмитат также продаются как «эфир витамина С»

е504
Карбонат магния Е504

Е504 применяется как компонент сыров

e407
Каррагинаны Е407

Часто раствор каррагинана используется в целях увеличения объема мяса для удешевления производства

e 316
Эриторбат натрия Е316

Эриторбат натрия замедляет процессы окисления органических соединений в продуктах питания

e470
Стеарат магния Е470

Стеарат магния часто используется в качестве антиадгезива в производстве медицинских таблеток, капсул и порошков

Е359
Адипат аммония Е359

Адипат аммония — динатриевая соль гександиовой кислоты. Безвреден при соблюдении допустимой суточной нормы