Вредные
Е217 получают синтетическим путем. Химическая формула — C10H11O3Na
Алюминий не встречается в живых клетках, в связи с этим, в повышенных концентрациях алюминий может быть токсичен
В медицине фитиновая кислота является промежуточным веществом в синтезе некоторых лекарств, помогающих при заболеваниях нервной системы и печени.
Пропилгаллат расщепляется в кишечнике, большая часть галловой кислоты выделяется с мочой в виде метилпроизводного
Зеленый S может вызывать аллергические реакции и является одним из красителей, запрещенных для гиперактивных детей.
Маннит повышает уровень глюкозы в крови в меньшей степени, чем сахароза, и поэтому используется в качестве подсластителя для людей, страдающих диабетом
Особые свойства гваяковой камеди актуальны для области медицины, фармакологии и гомеопатии
В пищевой промышленности метабисульфит натрия используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива
