Загустители - Cooks - Повара Казахстана

9 августа 2014 576 0 0

Геллановая камедь не является полностью синтетическим веществом и может быть найдена в межклеточном пространстве бактерий Pseudomonas elodea.

14 августа 2014 1 146 0 1

В Европе и Америке люди едят около 100 мг полисорбата 80 в пищевых продуктах в среднем за день

11 августа 2014 773 0 0

Глицерин обладает дегидратирующими свойствами за счет снижения реасорбции воды

26 августа 2014 442 0 0

Е459 — вещества, применяющиеся как пищевая добавка группы стабилизаторов

7 августа 2014 507 0 0

Таровая камедь используется в кондитерских изделиях, молочных продуктах и мороженом

14 июля 2014 1 138 1 0

Допустимая норма суточного потребления альгината натрия составляет не более 20 г/кг веса

1 октября 2014 561 0 0

Консистенция сорбитантристеарата является восковой, цвет светло-кремовый.

14 июля 2014 557 0 0

Е402 и альгинаты широко применяются в медицине и как пищевые добавки, загустители

17 августа 2014 805 0 1

В пищевой промышленности пектин используют в производстве начинок для конфет

10 сентября 2014 757 0 0

Побочные эффекты отсутствуют, так как молочная и стеариновая кислота являются обычными продуктами метаболизма человека.

Сайт для тех,кто любит готовить!