Закуски
Цуккини разрезать вдоль на полоски толщиной 2 мм, бланшировать в кипящей воде и отбросить на лёд…
Обычно подаётся в качестве закуски к вину, как правило белому, либо как самостоятельное блюдо
Амюз буш может оказаться вилкой спагетти с соусом, ложкой супа, тартинкой или просто кусочком мяса или рыбы
Бекон поджаренный как курица, состоит из полосок бекона обваленных в масле и глубоко обжаренных, как куриный бифштекс
Панкейки или американские блинчики – это ароматные круглые небольшие блинчики, одно из самых распространённых блюд в США и Канаде.
Террин — французский батон из фарша, похожего на паштет, но сделанный из более крупно нарезанных ингредиентов
Тэмпура обычно подаётся с гарниром из натёртого соломкой редиса дайкона и водорослей, а также с соевым соусом и васаби.
