Консерванты
Сортировка:
случайным образом
по дате
Пропионовая кислота Е280
Пропионовая кислота подавляет рост плесени и некоторых бактерий на уровнях от 0,1 до 1% по массе
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир Е209
С 2008го года добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов»
Бензоат калия Е212
Бензоат калия также используется в качестве свистящего элемента во многих фейерверках
Метабисульфит калия Е224
Метабисульфит калия иногда используется в пивоваренной промышленности для ингибирования роста диких дрожжей, бактерий и грибков
Сорбат калия Е202
Сорбат калия является калиевой солью сорбиновой кислоты, с химической формулой СН3СН = СН-СН = СН-CO2K
Гидросульфит калия Е228
Гидросульфит калия успешно применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта при производстве овощных и фруктовых продуктов
Бензоат натрия Е211
Бензоат натрия оказывает подавляющее воздействие на уровень активности ферментов в микробных клетках
